Gastronomie

La cuisine de notre région, s'épanouit avec la conjugaison de par la proximitée de la Côte et de l'arrière Pays. Les ingrédients majuscules sont, le poisson, les porcins, les bovins, la charcuterie, la volaille, le riz, les légumes otoctones et le vin. Digne de mention, les Chefs Ferran Adrià du " Bulli ", et les frères Roca du " Celler de Can Roca ", comme les étendards phare portant notre cuisine sur la scène mondiale depuis quelques temps.

La Costa Brava fait de L'Empordà un lieu privilégié et unique. Aliant mer et montagne avec un territoire extraordinaire sculpté par la présence de la tramontane. Le clima favorable est un complément idéal pour la production des Vins DO ( Dénomination D'Origine ) Empordà.